Des acériculteurs plus efficaces et plus productifs
JOURNÉE DE FORMATION
Sous le thème : Des acériculteurs plus efficaces et plus productifs
Le samedi 3 novembre 2012 à la cabane à sucre de M. J.-M. Levac
Organisée par l’Association des acériculteurs francophones de l’Ontario et l’Association Boisés Est
PROGRAMME DE LA JOURNÉE
8h00 Inscription, visite des lieux et réseautage
9h00 Mots de bienvenue
9h15 Conférence : L’aménagement d’un boisé et d’une érablière ; l’entretien du sol et des arbres au moyen du chaulage – identification des besoins en chaux- les effets d’une carence de chaux- comment prendre des échantillons de sol- les avantages du chaulage- le type de chaux à utiliser- les moyens appropriés d’étendre la chaux
Questions et commentaires
La conférencière invitée : Mme Patricia Genois, technicienne en foresterie
12h00 Lunch ; échanges, réseautage, visite des exposants
13h00 Conférence : La gérance d’une érablière de manière efficace et productive a- l’assainissement – de l’entaille et de la mèche – des chalumeaux- de la tubulure
b- l’entaillage- choix de l’endroit- la mèche- la façon de faire
c- la sève – la qualité- l’entreposage- l’osmose inversée- le vacuum dans la tubulure
d- comment rendre l’évaporateur plus efficace : – le sable sous la grande panne- les pré-chauffeurs- une soufflerie- les portes
e- comment gérer le bouillage :- le niveau du liquide dans les pannes- le contrôle de la mousse- les anti-mousse- la densité du sirop
f- l’entreposage : – l’embouteillage- la température- la classification- l’étiquetage- la mise en vente
Questions et commentaires
Le conférencier invité : M. Richer Douville, expert de référence en acériculture
16h00 Fin de la journée Merci à notre commanditaire L’Institut de la gestion agricole
INDICATIONS ROUTIÈRES POUR SE RENDRE À LA CABANE À SUCRE DE M. JEAN-MARC LEVAC, 4251, ch. de Comté 16 (chemin de Riceville)
** De l’autoroute 417, prenez la sortie 51, tournez vers St-Isidore, traversez le village et roulez vers Plantagenet pour environ 6 kms. Lorsque vous verrez un cimetière à gauche et une annonce de Riceville, tournez à gauche sur le chemin de Comté 16 ( Ch. de Riceville). Un kilomètre plus loin, vous verrez la cabane à sucre, à droite.
** De la route 17, prenez la sortie de Plantagenet, traversez le village et tournez à gauche sur la route 9, vers St-Isidore. Roulez environ 13 kms jusqu’à ce que vous voyiez un cimetière et une annonce de Riceville à votre droite ; tournez à droite sur le chemin de Comté 16 ( ch. de Riceville) et la cabane à sucre se trouve 1 km plus loin, à droite.
** De Bourget, suivez la route 2 vers l’est, traversez Curran et roulez jusqu’à la route 19 ( coin John Deere). Tournez à droite, roulez environ 7,4 kms vers St-Isidore et lorsque vous verrez le cimetière et l’annonce de Riceville, tournez à droite et la cabane à sucre se trouve à 1 km à droite.