Produits provenant des plantes comestibles du boisé

22 mai 2018 – Lors de l’atelier du 19 mai sur les plantes commestibles, Yvan Perreault a fait référence à un livre et divers produits fabriqués avec des plantes comestible. Il est possible de se procurer le livre «La cuisine des champs au Québec», sur  le site web de Renaud-Bray – et autres.
Noter que l’on peut se procurer de nombreux produits sauvages au marché Jean-Talon de Montréal
  • au Marché des saveurs du Québec,
  • et aux Comptoir des jardins sauvages (Philippe Brouillard, de Saint-Roch de l’Achigan)
On trouvera de la farine de glands de chêne (et bien d’autres produits de la nature) (chez Jeanine Dupont, Marcheur des Villes, Sherbrooke – ou chez Alex Guérin, Prendre Racine, Shawinigan.
Pour la farine de quenouilles, le fournisseur d’yvan était La fine Tulipe, de l’Épiphanie.

11 mai 2018 – Plantation d’arbres à l’ESCP pour le Jour de la Terre Le lundi 7 mai 2018, c’était jour de plantation pour un groupe d’élèves du Pavillon  Intermédiaire de l’École secondaire catholique de Plantagenet. Encadrés par Charles Tittley, directeur-adjoint, et plusieurs membres de Boisés Est, les jeunes ont créé les bases d’une haie brise-vent en plantant deux rangées d’arbres composées d’érables argentés et d’épinettes blanches sur un terrain appartenant au Conseil scolaire de district catholique de l’Est ontarien (CSDCEO), situé près de l’école. Bernard Filion, trésorier de Boisés Est, qui était de la partie, souligne l’enthousiasme des participants, « une vraie tornade », dit-il, mais une tornade constructive !

Le Pavillon Intermédiaire et Boisés Est collaborent chaque année à plusieurs activités visant à familiariser les élèves avec la forêt. Il est déjà prévu de retourner sur le terrain en juin pour vérifier que les petits arbres ont commencé à grandir, et les protéger des framboisiers et autres plantes qui risquent de les étouffer. Planter, c’est bien mais veiller à la survie des plantations à long terme, c’est encore mieux.

Pour toute information, s’adresser à Jean-Claude Havard, Boisés Est, 613-673- 3089 – [email protected]. 

Photos

        

Série :      Connaissance de la forêt et revenus de la forêt

Objectif :          Faire connaître quelques-unes des nombreuses plantes comestibles présentes dans nos boisés

Quand :           Samedi 19 mai 2018 – 9h00 à 15h30

 :                 École secondaire catholique de Plantagenet- 6150, chemin de comté 17 – Plantagenet        →  Cafétéria (nord-est du bâtiment)

Animation :    Yvan Perreault, copropriétaire de la ferme Au jardin des noix, membre du Club des producteurs de noix comestibles du Québec (CPNCQ), artisan de l’économie des noix nordiques et grand amateur de plantes sauvages comestibles.

Venez découvrir et reconnaître quelques merveilles comestibles offertes par les arbres, arbustes et plantes de sous-bois à cette période du printemps. Cette fois, nous nous rendrons d’abord en forêt sous la houlette de M. Perreault pour y cueillir les plantes et autres rameaux destinés à notre dîner. Peut-être aurons-nous la chance de trouver quelques morilles ou autres champignons. Difficile à prévoir car tout dépend du terrain, de l’exposition, de la température… et de la perspicacité des participants. Attendez-vous donc à être surpris!

De retour à l’école, nous apprêterons nos récoltes en salades et soupes qui accompagneront un goûter plus traditionnel, mais aussi quelques spécialités forestières préparées pour l’occasion.

En après-midi, Yvan Perreault partagera de façon plus conventionnelle ses connaissances de la flore forestière comestible avec son enthousiasme habituel.

Programme :

9h00           Inscriptions
9h25           Introduction
9h30           Départ pour le boisé (Les retardataires risquent d’avoir quelque difficulté à nous trouver)
11h30          Retour à l’école, préparation des plantes et socialisation
12h00          Dîner social
13h00          Présentation et discussion
15h30          Remise d’un prix de présence et conclusion

Beau temps, mauvais temps : on s’équipe en conséquence. Atelier ouvert à tous, membres ou pas.  Il suffit d’aimer les arbres, la nature et les bonnes choses à manger.

Réservez auprès de Jean-Claude Havard (613-673-3089 – [email protected]). La date limite est le mardi 15 mai mais en réservant tôt vous facilitez la tâche de nos bénévoles, ce dont nous vous remercions. Frais d’inscription (payables à l’entrée, repas compris) : 40$/pers. Membres de Boisés Est : 20$. Étudiants : 20$. Enfants accompagnés (4-14 ans) : 5$. Cotisations 2018 payables à l’atelier.

Boisés Est remercie l’École secondaire catholique de Plantagenet

et le Conseil scolaire de district de l’Est ontarien (CSDCEO) de leur appui.

9 mai 2018 – Comme indiqué le 19 avril, nous avons tiré le 1er mai un gagnant parmi les membres en règle au 30 avril, soit lundi à minuit.

Félicitations à Donald Lortie et Lise Gibeault, qui pourront utiliser leur certificat-cadeau de 100$ chez l’un des membres-ressources inscrits sur le site de Boisés Est.

Ce résultat a été annoncé lors de l’atelier du 5 mai à Curran.

Le tirage a été effectué par Jean-Claude Havard et Bernard Filion à l’aide d’un générateur de nombre aléatoire. N’hésitez pas à communiquer avec moi si vous avez des questions.

29 avril 2018 –En dépit des incertitudes de la météo, c’est bien le printemps. Achille Drouin, membre fondateur de Boisés Est, nous envoie cette photo de ses abeilles chargées de pollen. « Le pollen qu’elles transportent ne peut venir que des arbres tels que le saule et le tremble, car il n’y a pas d’autres plantes en fleurs », précise Achille. « Ce pollen, qui est très riche en protéines, est très important pour nourrir les futures abeilles. « Nos  ruches sont sauvées!!!»
Que dire de plus sur les liens qui existent entre les arbres et les abeilles?

Série :      Revenus de la forêt

Objectif :          Illustrer l’art noble de la fabrication des violons et archets

Quand :           Samedi 5 mai  2018 – 9h00 à 14h30

 :                 Forum communautaire – 819, rue Cartier – Curran ON

Animation :    Jules Saint-Michel, luthier et archetier à Montréal

Cet atelier vise à permettre aux membres de Boisés Est et à tous ceux qui s’intéressent aux nombreuses utilisations de nos bois, et en particulier la fabrication d’instruments à cordes, de découvrir

  • comment le luthier choisit son bois pour fabriquer les différentes pièces
  • comment il prépare le bois
  • comment il assemble l’instrument
  • et comment il le finit

pour obtenir les caractéristiques musicales recherchées par l’artiste.

M. Saint-Michel parlera aussi du marché que représente la lutherie pour les producteurs de bois.

En après-midi, nous aurons l’honneur d’accueillir le groupe Arc-en-son, de Saint-Pascal-Baylon, qui nous offrira un concert de choix. Enregistrements disponibles. Voir détails ci-bas.

Il sera possible d’assister seulement au concert en se présentant à partir de 13h00.

Programme :

9h00                    Inscriptions

9h25                    Introduction

9h30                   Présentation  et discussion

10h45                   Pause sociale

11h00                   Suite de la présentation

12h15                   Dîner social et remise d’un prix de présence

13h15                   Concert du groupe Arc-en-son

14h30                   Conclusion

Atelier ouvert à tous, membres ou pas.  Il suffit d’aimer le bois, les arbres et la musique.

Réservez auprès de Jean-Claude Havard (613-673- 3089 – [email protected]). La date limite est le mardi 1er mai mais en réservant tôt vous facilitez la tâche de nos bénévoles, ce dont nous vous remercions. Frais d’inscription (payables à l’entrée, repas compris) : 35$/pers. Membres de Boisés Est : 15$. Étudiants : 15$. Enfants accompagnés (4-14 ans) : Concert seulement, à partir de 13h00 : 10$ (remis au groupe Arc-en-son). Cotisations 2018 payables à l’atelier.

Boisés Est remercie le Canton d’Alfred et Plantagenet de son appui.

Arc-en-son

Fondé en 2003 pour ses élèves par la violoniste Nathalie Charette, le groupe Arc-en-son possède des centaines de prestations à son actif. Sa famille en faisant partie (Jean-Pierre Yelle à la guitare, Jean-Christophe à la basse et Héloïse au violon et à la voix), de nombreux musiciens ont également accompagné le groupe au fil des ans.

Le groupe Arc-en-son a lancé son premier album en mai 2011 et le deuxième en octobre dernier. Enregistrés au studio de Bobby Lalonde, les deux CD, d’une qualité professionnelle, révèlent la polyvalence musicale et le niveau technique élevé des jeunes violonistes.

Les profits des ventes de ces albums sont toujours dirigés vers des œuvres de charité ou pour aider des familles ayant des besoins particuliers.

Héloïse Yelle

Agée de 17 ans, Héloïse Yelle n’a plus besoin de présentation pour plusieurs. Ceux et celles qui suivent sa carrière l’ont sûrement vue à l’un de ses nombreux spectacles, que ce soit lors de festivals ou dans d’autres salles de spectacles telles la Salle Odyssée, la Nouvelle Scène d’Ottawa ou le Centre des arts Shenkman, ayant chanté en duo ou partagé la scène avec une quinzaine d’artistes connus, de Mario Pelchat en passant par Boom Desjardins, Marie-Élaine Thibert et Jérôme Couture.

Lauréate de plusieurs concours d’envergure, sa présence au Festival de la chanson de Saint-Ambroise l’été dernier lui a valu la première place et sept différents prix dont l’enregistrement de démos professionnels à un studio de Québec. Elle a eu la chance tout récemment de recevoir une session de coaching avec Gregory Charles, qui sera diffusée sur les ondes de TFO prochainement.

Page Facebook d’Arc-en-son

Page Facebook d’Héloïse-Yelle

Série :      Gestion de la forêt

Objectif :         Expliquer aux propriétaires forestiers comment et pourquoi on réalise l’inventaire des arbres du boisé

Quand :           Samedi 21 avril 2018 – 9h00 à 15h30

 :                  École secondaire catholique Le Relais 100, rue McNab – Alexandria ON

Animation :    Jean-Paul Gervais, professeur à la retraite du programme de foresterie de La Cité, copropriétaire jusqu’à récemment de paysagement Trillium Landscaping inc., et membre de Boisés Est.

Une meilleure connaissance des arbres présents dans le boisé permet d’évaluer la vigueur et le degré de biodiversité du boisé. L’inventaire est donc l’une des premières étapes essentielles à une bonne gestion.

En apprenant comment établir un inventaire, on est mieux équipé pour planifier et prioriser les travaux nécessaires pour garder le boisé en santé, encadrer la régénération, enrichir la biodiversité (flore et faune), découvrir les richesses forestières, et, plus généralement, atteindre les objectifs que l’on s’est fixés pour le boisé. L’inventaire nous aide donc à mieux gérer nos ressources limitées.
La présentation sera suivie en après-midi d’une démonstration dans le boisé de Raymond et Jeannine Racine, membres de Boisés Est – 3494, rue Lakeshore Alexandria.

Programme :

9h00 Inscriptions
9h25 Début de l’atelier
10h45 Pause santé
11h00 Suite de la présentation
12h15 Repas social
13h15 Déplacement vers le boisé
15h30 Fin de l’atelier

L’atelier est ouvert à tous, membres ou non.

Réservez auprès de Jean-Claude Havard (613-673- 3089 – [email protected]). La date limite est le mardi 14 avril mais en réservant tôt vous facilitez la tâche de nos bénévoles, ce dont nous vous remercions. Frais d’inscription (payables à l’entrée, repas compris) : 35$/pers. Membres de Boisés Est : 15$. Étudiants : 15$. Enfants accompagnés (4-14 ans) : 5$. Cotisations 2018 payables à l’atelier.

Boisés Est remercie l’École secondaire catholique Le Relais

et le Conseil scolaire de district catholique d l’Est de l’Ontario (CSDCEO) de leur appui.